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1.准备食材。
2.冬瓜切块状,五花肉切薄片,香菇浸发切丝。
3.起油锅,放适量油,爆香蒜末和香菇丝,倒入五花肉翻炒,加白糖、生抽、盐和辣椒圈调味,一会儿五花肉上色且飘香了。
4.倒入冬瓜块混炒一会。
5.加适量水焖至水将收干,倒入生抽生粉液勾茨一下。
6.装碟即成。