菜谱大全

做法

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  1.把鸡爪洗净备用

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  2.把鸡爪的指甲剪掉

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  3.锅内放水放生姜开始煮鸡爪

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  4.煮到鸡爪开始出沫

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  5.撇去沫子再煮一会

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  6.煮到鸡爪比较熟了就可以关火了

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  7.开始煮卤鸡爪的卤水，用水加老抽，桂皮，香叶，茴香，蒜头，红糖，盐，五香粉煮开

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  8.把鸡爪放进卤水里卤

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  9.这是卤一会过后

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  10.要卤到颜色变深留少许汤汁浸泡鸡爪

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  11.装盘摆上黄瓜装饰，拍上成品图即可

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