菜谱大全

做法

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  1.芋头去皮洗净（最好选用小芋头仔，这样就无需改刀）

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  2.排骨焯水洗净沥干

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  3.放入冰糖炒出糖色

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  4.下入排骨翻炒上色

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  5.加入适量的黄酒焖煮20分钟

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  6.在撒适量的盐，淋入适量的生抽，放入芋头，再加上适量的水焖煮至芋头软烂

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  7.起锅撒上红椒丝和葱花即可

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