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1.准备材料。
2.萝卜去皮,先切片,再切丝。
3.萝卜丝放凉水里冲洗一下,捞出沥干水。
4.切好葱、姜、辣椒。
5.虾皮洗一下,沥干水。
6.锅里加油烧热,下入姜、辣椒炒香。
7.放入萝卜丝,炒干水分。
8.放入虾皮炒匀。
9.加入葱花,略一翻炒。最后淋入香油,即可。
10.成品图。
如果虾皮很咸,就不要放盐了。不太咸,可以适量放点盐。
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