菜谱大全

做法

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  1.芹菜去掉叶子，洗干净，斜切成片。

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  2.把芹菜放入开水锅里焯烫一下。

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  3.烫熟的芹菜放入冰水里过凉。

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  4.把芹菜捞出控干水份，放入大一点的盆中，把洋葱切成丝放进去。

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  5.挤入蒜泥，放入小米椒段，葱段。

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  6.放入盐，鸡精，蚝油，香醋。

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  7.锅里烧热油。

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  8.把烧热的油淋到芹菜里，最好是淋到蒜上，这样蒜香味就激出来了。

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  9.用筷子搅拌均匀。

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  10.装盘就可以吃了。

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