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1.将红豆和燕麦洗干净泡四个小时。
2.小米洗干净备用,冰糖也准备好。
3.锅中添半锅水,开大火将水烧开,水开后放入红豆和燕麦转中火煮二十分钟。
4.二十分钟后,放入小米,锅滚起来后转小火煮三十分钟。
5.放入冰糖,等冰糖融化了,小米燕麦红豆粥就可以出锅了。
6.盛出来即可。
红豆和燕麦比较难煮,小米好煮,所以先煮红豆和燕麦。在煮的过程中锅要时不时搅动一下,以免小米糊底。