炒毛豆
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1.将毛豆用盐水泡泡，用手搓毛豆，将毛豆的毛去掉一些，然后冲洗干净即可。
2.将毛豆的两头用剪刀将其剪掉。
3.将姜和大蒜切成末，红椒切成圈。
4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,炝锅。
5.然后放入毛豆,辣椒圈,十三香,桂皮粉一起翻炒均匀，且炒出香味。
6.放入半碗水，水开后放入盐，让毛豆在锅中焖一会儿，直到收汁。
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