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1.准备食材。
2.称取澄粉、玉米淀粉和白糖。
3.倒入适量的热开水,搅拌成粘粉团,加入适量白油(可用猪油代替)。
4.揉面团成光滑的样子。
5.把面团和馅分成等份小剂子,
6.取一面团小剂子压扁,中心放馅压扁,很轻易可把它包裹住。
7.揉圆揉光滑,封囗处朝下。
8.用月饼模压模出饼。
9.做好了,上蒸锅蒸15分钟。
10. 摆盘,来张成品照。
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