菜谱大全

做法

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  1.将鸭肉洗干净沥干水份，鸭肠洗净，青红尖椒切成长段，蒜切丁，姜切片，干红椒洗净

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  2.准备啤酒一瓶

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  3.锅中放油烧至九成热，放入姜片爆香

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  4.放入鸭肉炒匀

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  5.炒至鸭肉干水份，放白酒去腥

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  6.放入干红椒炸一下

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  7.放入自制辣椒酱1勺炒匀

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  8.炒约1分钟

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  9.这时放入红烧酱油炒匀，放入蚝油炒匀

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  10.放入鸭肠炒匀，放入盐炒约1分钟

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  11.倒入啤酒1瓶

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  12.放入蒜煮开

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  13.倒入砂砵，盖上盖大火煮5分钟，转中火煮

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  14.煮至15分钟时放入青红椒盖上盖继续煮10分钟

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  15.煮好了，看看是不很美味呢

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  16.上图1张

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