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1.鸭子去头去屁股切成大块
2.放入凉水中加入葱段和姜片煮3分钟,捞出晾凉
3.酸萝卜切成条
4.锅中放入少量油爆香葱短
5.加入酸萝卜快速翻炒几下盛出
6.鸭子放入高压锅中,加入葱段和姜片,适量凉水
7.将炒好的酸萝卜放入高压锅中
8.按煲汤软糯键
9.碗中放入少量盐和胡椒粉,香菜,将熬好的汤盛出
要用凉水冒血水
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