菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.土鸡蛋打入深碗中

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  3.用手动打蛋器打均匀再倒入白糖

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  4.继续搅拌均匀再待2分钟让糖溶解

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  5.蛋黄液用网筛来回过滤共两次，为的是更加均匀漂亮。

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  6.牛奶倒入蛋黄液中

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  7.继续同一个方向搅拌均匀再静待2分钟

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  8.再把牛奶蛋黄液再来回过滤共2次

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  9.再倒入碗中，抹去白泡。

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  10.披上保鲜膜用牙签挑几个小洞

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  11.冷水注入锅中放入鸡蛋中小火炖15分钟即可。

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  12.拿出即可食用

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  13.效果图

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  14.效果图

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  15.看，超嫩滑，嫩滑中带着牛奶的香味，超级爱它。

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  16.中间的也是这么的漂亮

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