甜酸蛋
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1.准备500鹌鹑蛋洗净。
2.冷水下锅煮15分钟就可以了。
3.除去外壳，尽量保持完整
4.锅中加酱油、水、糖和盐，鹌鹑蛋入锅煮至水开即可（酱油与水的比例按个人口味添加，盐只需一点点即可）。
5.煮好的酱油水蛋装陶瓷碗里。
6.直接将醋倒入酱油水混合液与鹌鹑蛋中，均匀搅拌。
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