螃蟹白菜粉丝煲
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1.粉丝温水泡开，菜洗净横切开，辣椒切碎，姜、葱切末
2.蟹洗净对切去蟹叶
3.倒油热锅姜爆香
4.炒螃蟹变色倒料酒
5.倒大白菜一起煸炒一会，放辣椒和水煮5~10分钟，放蘑菇和粉丝一起继续煮2分钟，勾芡一点淀粉，放盐和鸡粉
6.出锅装碗撒葱花
我做的是一家3口的量，如果想提色可以加点酱油。
