菜谱大全

做法

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  1.准备面条。一碗的量。

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  2.备好配菜，黄瓜切丝，鸡蛋皮切丝，花生米切碎，碗豆苗开水烫熟。

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  3.准备拌酱，第一步备小碗，倒两勺芝麻酱，半勺酱油，甜面酱一勺，醋半勺，盐少许。

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  4.拌均匀喽，酱的稠度像蛋糕糊就可以。

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  5.鸡蛋一个打入碗里。打散了备用。

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  6.备炒锅，热锅倒少许油，倒入鸡蛋液，像烙小饼一样摊圆。必须小火哦。两面摊熟出锅。

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  7.备炒锅，下清水，开锅下碗豆苗，开始焯水，焯熟透了出锅放凉备用。

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  8.另起锅，加适量清水，开锅煮面条。

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  9.煮至面熟透关火，面出锅，出锅用凉白开过凉。

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  10.放回碗里。

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  11.加半勺熟食用油。拌均匀，

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  12.拌好的凉面放回小碗里。

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  13.加调料，黄瓜丝，鸡蛋皮丝，熟碗豆苗，花生米碎，

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  14.最后浇上味极鲜酱油，舀两勺勾搭的芝麻酱。切碎的蒜末撒上，吃的时候拿筷子拌均匀。美美滴次吧。

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  15.成品图。

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