菜谱大全

做法

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  1.鲅鱼洗干净，用料酒腌一下

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  2.豆腐泡一下盐水，切块

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  3.热油锅下鲅鱼入锅煎香

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  4.一面金黄，翻另一面，两面煎黄出锅备用

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  5.砂锅放入姜丝，水滾把煎好的鲅鱼放进去煲

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  6.加入嫩豆腐中火煲汁汤汁变色给盐，鸡精，葱花关火出锅

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  7.撒上香菜叶

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