腌肉
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1.准备猪瘦肉或者是猪里脊肉一块
2.切成小拇指粗细的条。
3.依次切完所有的肉
4.然后放入一个碗中姜切末，一半的柠檬挤出汁，拌匀。
5.倒入剩下的调料拌匀。最后放孜然粉，花椒一定要花椒碎花椒面是不出香味的。
6.图中是拍照的图，腌完了以后盖盖子放冰箱冷藏四小时以上就可以炸肉了
这只炸肉的腌肉配方。猪肉要新鲜的，老抽和生抽不要放太多。拌完以后要放冰箱冷藏。花椒碎更香。
