菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.扒皮魚洗干净待用。

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  3.干辣椒切段，葱切花，姜切末，蒜切蓉。

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  4.炒锅倒油加热放入干辣椒，花椒炸香捞出待用。

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  5.倒入扒皮鱼两面煎黄。

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  6.倒入料酒去腥烧1分钟。

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  7.加入葱姜蒜翻炒一下。

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  8.加入白糖拌匀。

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  9.倒入生抽，老抽，十三香拌匀烧2分钟。

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  10.青椒切段倒入锅中翻拌均匀关火，倒入4拌匀。整个过程5分钟。

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  11.装盘开吃。

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