菜谱大全

做法

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  1.银鱼干提前泡发

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  2.银鱼再切细一些

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  3.打入鸡蛋

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  4.小葱切细，放入小葱碎，加入少许盐，搅拌均匀

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  5.锅里烧少许油，能保证不糊锅就行，油不能多，中小火就可以了，用汤勺舀一勺蛋液，倒入锅中

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  6.底下一面煎成型了，借助锅铲翻个面X煎到两面金黄，起锅装盘

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  7.完成

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