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1.鸡腿冷水浸泡两小时以上,剁成小块洗净
2.土豆去皮洗净备用
3.热锅冷油,油热加入葱段,姜片,八角炒香
4.加入鸡块即淋入酱油,料酒翻炒上色
5.加入没过鸡块的水大火烧开转小火煮半小时
6.加入土豆块和盐大火烧开转小火煮二十分钟
7.大火收汤,土豆烧鸡块简单的美味。
1.新鲜的鸡腿用冷水浸泡两小时以上,冷冻的鸡腿冷水下锅焯水去血污。2.不要过早加入盐肉不易烂,而且口感不佳
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