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1.先和面 准备好面粉和水
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2.和成絮状
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3.再揉成面团饧发半个小时
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4.西葫芦洗净
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5.一剖为四 取出瓜瓤
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6.用插菜板插成细丝 用开水烫一下
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7.再攥干水分
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8.放入调料和葱姜 虾皮调味
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9.饧发好的面团 揪成剂子
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10.用擀面杖擀成饺子皮 中间鼓周围薄
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11.取适量馅放在饺子皮上
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12.然后捏成饺子 具体包法我就不卖弄了 大家去看本尊 随遇而安 晨的饺子捏法吧
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13.剩下两个皮 包了一个我们东北叫盒子¯\_(ツ)_/¯
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14.摆好上屉 锅里放水 烧开放入饺子蒸五分钟就好
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15.千万时间不能长 一不小心就过火
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16.别看是素的 很鲜。