菜谱大全

做法

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  1.鸭腿洗净剁块

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  2.土豆，胡萝卜切块

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  3.切葱姜

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  4.鸭肉同凉水一块放入锅里烧开撇净浮沫煮一会

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  5.捞出控净水份

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  6.锅里倒油烧热放桂皮、八角，葱、姜爆出香味

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  7.放鸭块料酒，酱油烹炒

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  8.倒入鸭汤烧开小火慢炖至七成熟

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  9.放入土豆，胡萝卜盐、味精搅匀

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  10.烧开炖熟留点汤汁

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  11.盛入碗中

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