菜谱大全

做法

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  1.将猪蹄洗干净剁成小块。

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  2.将玉米洗干净剁成小段。

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  3.锅中添水放入猪蹄，再放入料酒，开大火将猪蹄煮熟后捞出来备用。

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  4.将大葱切成段，将香葱,姜切成末，大蒜拍扁，姜切成片。

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  5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油七成热时放入葱姜蒜炝锅。

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  6.然后放入猪蹄,八角,桂皮粉,,老抽继续翻炒，炒出香味，并让每一块猪蹄裹上酱色。

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  7.往锅中添半锅开水，放入玉米,盐，锅再次煮开时转小火炖五十分钟左右。

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  8.收汁前放入鸡精提味。玉米炖猪蹄就好了。

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  9.出锅后撒上葱花即可。

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