菜谱大全

做法

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  1.面粉中放入酵母，用清水和成大的棉絮状

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  2.揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵

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  3.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

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  4.将姜末、白胡椒粉、老抽、盐（多放些）放入肉中，加入花椒水朝一个方向搅动，肉馅有弹性即可

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  5.将圆白菜切丝再切小丁，放入肉中，加入油、五香粉搅拌均匀

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  6.包子馅拌好了

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  7.面团放面案上揉光滑

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  8.切成大小一致的剂子，擀皮

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  9.取适量馅放入皮中，将边捏起来

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  10.收口

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  11.放入蒸笼二次发酵二十分钟，开大火蒸二十分钟

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  12.时间到，再虚蒸三分钟

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  13.成品图

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