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1.准备好面粉,慢慢加入温水成絮状
2.揉成一个光滑的面团,松驰半个小时
3.案板撒干面粉防粘
4.将面团分成四个剂子
5.取其中一个,擀开
6.用小刀划小条,不用划断
7.将葱剪碎,与其他调料混合
8.在饼上涂抹一层
9.卷起
10.用手头尾相连
11.用手掌压扁
12.将其余三个面团依次操作
13.锅中放油
14.放入飞饼煎制
15.翻面再煎三十秒即可出炉
不喜欢吃香油的,可以换成橄榄油,也可以换成猪油和黄油,其中,猪油的开酥效果最好
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