菜谱大全

做法

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  1.羊肉在没有完全解冻时切成尽可能切薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用；

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  2.准备辣椒面，孜然粉适量，洋葱一个顺着文理切丝。

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  3.锅中倒植物油。

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  4.油七成热倒羊肉爆炒。

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  5.水分炒干。

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  6.加辣椒面，翻炒，接着加孜然粉，最后加盐适量。

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  7.接着放洋葱翻炒。

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  8.不停翻炒。

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  9.炒干水分。

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  10.关火。

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  11.装盘。

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