菜谱大全

做法

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  1.食材洗净备用；

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  2.百叶切细丝，香菜、大葱切末，蒜瓣切作蒜蓉；

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  3.锅中入水，滚开后放入百叶丝焯熟，然后捞出过凉水沥水备用；

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  4.百叶上面摆放葱末、蒜蓉、干红椒碎，调入老抽、味极鲜、凉拌汁、香醋、香油和适量食盐；

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  5.炒勺里倒入少量食用油，小火炼爆，快速均匀地浇在佐料上；

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  6.撒上香菜末，拌匀抓散；

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  7.盛盘！

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