菜谱大全

做法

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  1.准备以下食材

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  2.先将冰糖、食用盐3克、一起倒进有醋和味极鲜的碗里，这个需要时间融化，必须等冰糖全部融化才能倒入黄瓜条里，所以选冰糖的时候要选择最小粒的，如果等着费时间可以用擀面杖压碎，或者用白糖

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  3.把洗干净的黄瓜切成长短相等的三段

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  4.一切两半

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  5.然后在切厚度差不多的等条

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  6.全部切完放入深盘里

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  7.融化好的冰糖醋，倒进黄瓜条里

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  8.前5分钟里每隔1分钟左右就上下翻几次

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  9.最好让皮朝上，果肉朝下，让每根黄瓜条都沾满糖醋汁，这样容易快速入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10-20分钟最好，那样口感会很凉爽中带脆

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  10.20分钟后。揭开保鲜膜的黄瓜腌制的颜色比之前深多了，

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  11.先摆个花型，这个不是要点，可以不做

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  12.然后再将腌制好的黄瓜条码在盘子里

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  13.最后浇上凉凉的冰糖醋，就完成了

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  14.盘子太大只能这样拍

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  15.不知道那种可以看出最佳效果

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  16.换了一个背景

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  17.剩余的黄瓜又做了一个简单的拼盘

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  18.合影留念，可以开吃了，旁边的拼盘可以沾着这个里面的冰糖醋吃，不如腌制好的黄瓜条入味，口感更不如黄瓜条《冰脆》

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