菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.排骨入沸水烫一下，捞出备用

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  3.炒锅热油，放葱姜蒜大料炒香，放排骨煸炒

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  4.倒捞出料酒，继续煸炒

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  5.倒清水漫过排骨，大火煮开，中火慢炖

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  6.排骨炖至八成熟，放入冬瓜块一起炖

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  7.炖至熟烂，放少量食盐

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  8.出锅装盘

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