菜谱大全

做法

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  1.吉利丁泡冷水至软

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  2.蛋黄加糖打微发乳白状

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  3.牛奶隔水加热➕吉利丁至完全融化

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  4.巧克力蛋糕胚体一片放在底部.圈膜用保鲜膜包好

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  5.蛋黄➕牛奶隔水煮至粘稠离火过筛.

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  6.加入覆盆子果酱搅拌均匀

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  7.奶油打发鸡尾状

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  8.分次加入酱料搅拌均匀.

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  9.装模具抹平.冷冻2小时以上凝固.

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  10.冻好以后把顶部抹上覆盆子果酱.切块.

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  11.装饰.三个奶油球放三个草莓即可

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  12.撒糖粉摆拍

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