菜谱大全

做法

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  1.牛肉泡两小时，泡去血水，切大块备用

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  2.用料酒，酱油，十三香，胡椒粉，鸡精，盐各适量，腌制30分钟备用

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  3.洋葱，西红柿切块，姜蒜剁碎备用

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  4.干锅放油烧热，放进姜蒜爆香

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  5.将腌制好的牛肉倒进去炒至变色

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  6.将洋葱放进去翻炒均匀

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  7.再放进西红柿炒匀

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  8.用适量清水，加少许生粉调成水淀粉

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  9.牛肉快出锅前，倒入调制好的水淀粉进行勾芡

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  10.待收好汁后，即可出锅装盘

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