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1.粉丝用温水泡软
2.猪肉剁碎备用
3.用料酒,酱油各适量腌制15分钟
4.干锅放油烧热,放入蒜泥炒香
5.倒入肉碎炒匀
6.将泡软的粉丝倒进去翻炒,临出锅前加适量盐,少许鸡精进行调味即可
7.出锅装好
粉丝炒之前,用剪几段,这样炒起来就不会黏在一起
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