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1.准备好材料。
2.将辅料材料切洗好待用。
3.肥肠凉水下锅蒸热。
4.锅里热水烧开就关火焖二分钟拿出。
5.锅里烧热倒油放入洋葱,芹菜,姜蒜,大葱翻炒出香味。
6.倒入肥肠翻炒。
7.倒入青红辣椒小米椒料酒翻炒均匀。
8.放入两勺老干妈辣酱,生抽,白糖,鸡精翻炒均即可。
9.成品
因为酸菜有咸味。我没放盐。肥肠买的熟品也有盐。口味按自己要求添加。
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