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1.备好藕
2.去皮洗净,好成藕夹泡入水中
3.肉泥(冰箱中现实的提前解冻)加上各种佐料拌匀
4.夹肉馅
5.全备好
6.面粉调好糊。
7.锅中放高油烧开,藕夹逐个放入面糊裹一圈入锅炸。
8.两面炸黄后出锅。
肉馅儿不能稀,与饺子包子馅儿不同。面糊稠稀程度要把握好。
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