菜谱大全

做法

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  1.准备好用免洗大米

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  2.无水无油锅倒入大米小火慢慢翻炒，一定要不停的翻炒，不然容易糊

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  3.炒好的米待凉后装入干净的玻璃瓶中封密。

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  4.100度热开水倒入放了炒米的杯子里静待5-8分钟后搅拌一下就可以喝了，这就是广东人一直流传的炒米水。如果要喝炒米粥就用锅煮至米开就可以了，也是用小火慢慢煮