菜谱大全

做法

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  1.嫩豆腐切厚片

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  2.将豆腐片沾上干淀粉

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  3.放入鸡蛋液中沾满蛋液

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  4.饼铛平底锅做油，油热后将豆腐放入

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  5.煎至两面金黄

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  6.准备蒜苗，红椒，水发笋，木耳，胡萝卜，葱，都切成小丁，姜切末

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  7.肉馅准备

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  8.郫县豆瓣剁碎

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  9.锅中放油将肉馅爆香

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  10.加入葱姜继续炒

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  11.加入辣酱进行翻炒，炒香

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  12.将所有辅料放入锅中，加鸡精淀粉水翻炒出锅

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  13.将煎好的豆腐摆好

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  14.将做好的汁淋在摆好的豆腐上

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  15.成品图是不是很诱人。

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