菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材

• 

  2.饺子粉用清水和成大的棉絮状

• 

  3.揉成面团放一边饧（期间揉面两次）

• 

  4.锅里放油，将鸡蛋炒散

• 

  5.蛋液凝固后关火，用炒勺将鸡蛋尽量弄成小块

• 

  6.胡萝卜用擦子擦成丝

• 

  7.再剁碎

• 

  8.香葱切小段，并剁碎

• 

  9.香菇切小丁，并剁碎

• 

  10.姜切成末

• 

  11.将所有料放入盆中，加油拌匀。再放盐、蚝油、五香粉拌匀

• 

  12.面团放面案上揉光滑

• 

  13.取部分面团，切成大小一致的剂子

• 

  14.撒点干面，擀皮，取部分饺子馅放入皮中

• 

  15.将周边捏紧

• 

  16.放两手食指上，用劲往里窝，饺子包好了

• 

  17.依次摆放

• 

  18.锅里水烧开，下饺子煮，盖盖煮馅（两分钟），开盖煮皮（两分钟）

• 

  19.开吃！

• 

  20.成品图

点击展开全部