菜谱大全

做法

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  1.牛肉冲洗赶紧切成丁。

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  2.山药去皮斜切成段。

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  3.胡萝卜洗干净切成块。

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  4.葱姜切成末。

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  5.牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤一下。炤牛肉的同时汤锅中添半锅水烧开。

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  6.将炤过的牛肉捞出来放入汤锅中，然后放入山药,胡萝卜,姜，等锅再次煮开后转小火炖五十分钟

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  7.炖好的山药胡萝卜牛肉汤，放入香油,鸡精,盐,胡椒粉调味。

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  8.盛出来撒上葱花即可。

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