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1.把韭菜洗干净切小段。
2.把鸡蛋炒熟切碎。
3.然后放在盆里,加入适量虾皮。
4.放姜末,适量盐和鸡精,香油搅拌均匀。
5.用温水和面,面活好饧一个小时。
6.做成小剂子。
7.擀成四周薄中间厚的圆片。
8.放入馅包起来。
9.全部包好再饧十分钟。
10.放入蒸锅蒸十五分钟鸡块。
11.美味蒸饺出锅了。
素馅蒸十五分钟就可以了,要么才就太软了,口感不好。
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