菜谱大全

做法

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  1.鸡翅洗干净，烧少许开水（没所有过鸡翅），放入卤料熬香，放入鸡翅焯水，焯好水的鸡翅在卤料中泡一会儿

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  2.准备好姜蒜，洗干净的香菇，切块的土豆，洗干净的干辣椒、干花椒。郫县豆瓣酱，香辣酱

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  3.食材准备完毕，取出鸡翅，洗干净浮沫，沥干水份

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  4.锅里烧油，下入一大勺豆瓣酱

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  5.下入两勺香辣酱，翻炒出香味儿

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  6.倒入姜蒜，干辣椒，干花椒，转中火翻炒四分钟左右

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  7.倒入香菇，土豆

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  8.倒入鸡翅，倒入一勺生抽，翻炒均匀，转小火慢炒、土豆熟了就可以起锅了

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  9.完成

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