菜谱大全

做法

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  1.豆腐和猪血一起下入热水锅中焯水。

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  2.捞出沥干水备用。

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  3.泡椒切碎，姜切片，香菜切碎。

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  4.锅中烧适量水，放入泡椒碎和姜片，加入适量油、盐、酱油、鸡精。

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  5.倒入豆腐和猪血，煮2～3分钟。

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  6.取适量淀粉用冷水调开备用。

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  7.将水淀粉缓缓倒入锅中勾芡，关火。

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  8.盛入汤碗中，撒上香菜即可。

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