菜谱大全

做法

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  1.准备所需要的食材

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  2.辣椒洗净去籽切开，锅中少许油小火煎辣椒

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  3.两个皮蛋切瓣装盘

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  4.大蒜拍扁

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  5.辣椒煎成虎皮状软了取出备用

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  6.一个皮蛋切小块，煎好辣椒切小块

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  7.将拍好的蒜、皮蛋块、辣椒放捣蒜臼里捣碎

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  8.将盐、生抽、香醋、芝麻油、白糖、姜末一点温水调成汁

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  9.擂好的辣椒皮蛋倒入调好的碗汁里拌一下

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  10.调好的辣椒皮蛋装盘

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  11.成品图

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