菜谱大全

做法

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  1.鸭斩小件、清洗干净、用酱油、蚝油、盐、腌制10分钟

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  2.芋头去皮清洗干净、切块

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  3.姜去皮切片、蒜去衣切片

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  4.热锅放油、放芋头煎至金黄色、盛出、油留锅

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  5.放姜蒜爆香、放鸭爆炒、炒至鸭肉变色

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  6.加入适量的清水、放芋头、蚝油、酱油、炒匀、盖上锅盖、大火煮开、小火煮至汁浓

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  7.放盐、炒匀即可

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  8.成品

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