菜谱大全

做法

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  1.老鸭肉剁块，洗净血水。

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  2.鸭肉放入开水中焯去血水。

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  3.冬瓜切块，洗净。

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  4.锅里热油放入鸭肉爆炒，再放入姜片和葱片。

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  5.倒入适量清水，放入红枣和枸杞，大火煮开小火炖三十分钟。

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  6.放入冬瓜，小火再炖二十分钟，放入适量盐和胡椒粉调味。

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  7.一碗冬瓜老鸭汤就做好了。

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