菜谱大全

做法

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  1.红辣椒，豇豆洗净沥干水份

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  2.仔姜去皮洗净

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  3.洗一个瓶子和鹅卵石沥干水备用

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  4.在烧一壶开水倒在盆里面冷，水里面加入适量的盐和白糖（盐稍放多些，太淡了豆角容易腐烂）

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  5.蒜头剥皮用刀背拍碎

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  6.在把豇豆放一把到瓶子里面，在放几个辣椒，仔姜和拍碎的蒜瓣（就这样依次的放完所有的料）

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  7.依次放完后把鹅卵石压上(这样水倒入后，辣椒，豆角不会浮出水面)

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  8.在把之前冷却的盐水倒入瓶子里，水一定要没过豆角，数天后酸辣可口的豆角就可以吃了

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