菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.大米清洗干净，用清水浸泡二十分钟，通电焖

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  3.准备菜：包菜切小块；肉切小片用适量盐、白胡椒粉、料酒、老抽、水淀粉抓匀腌一会

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  4.炒锅热油，这时将肉里加一点食用油，抓匀

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  5.油温六成热下肉片划散，炒至变色捞出，油留锅内

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  6.油温八成热，下葱姜蒜炒香

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  7.放入包菜翻炒均匀

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  8.加入糖提鲜

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  9.将肉片放入，翻炒均匀

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  10.加入一汤匙剁椒（不吃辣的亲，这步省略）

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  11.翻炒均匀加盐调味

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  12.米饭焖好，将肉菜倒入，盖盖再焖五分钟

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  13.翻拌匀即可

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  14.好吃看得见哦！

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  15.成品图

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