油炸知了猴
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1.知了猴洗干净晾干
2.热油
3.把知了猴放到热油里
4.炸至膨胀了就可以了，出锅撒上点盐巴，这个菜一定趁热吃。
洗干净的知了猴晾干，因为油炸的时候如果有水会很危险，容易烫伤。这个菜要趁热吃才酥脆美味。
