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1.油麦菜清洗干净、切小段
2.豆腐切小块
3.清洗干净、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎、葱切成葱花
4.热锅放油、放姜蒜葱爆香
5.放油麦菜、炒软身
6.加入适量清水
7.放豆腐
8.放酱油、蚝油、炒匀、盖上锅盖、大火煮至汤汁几乎收干时
9.放盐、炒匀即可
10.成品
可按个人喜欢放鸡精。
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