菜谱大全

做法

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  1.猪后腿肉或里脊肉

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  2.将肉切成厚片

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  3.放入盆中加入料酒，盐，少许酱油调味后加入淀粉水

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  4.锅中做油

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  5.将肉逐片放入油锅炸熟

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  6.准备好葱丝，姜丝，青红椒丝，番茄酱

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  7.将番茄酱中加入一勺白糖

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  8.加入两勺醋

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  9.加入一勺淀粉搅拌均匀

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  10.锅中的油加热

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  11.将炸好的肉复炸一遍控油

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  12.锅中留底油

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  13.倒入葱姜丝爆香

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  14.倒入碗汁

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  15.将炸好的肉倒入锅中翻匀关火出锅

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  16.没有时间多说了，成品图。

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