清炒黄豆芽
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1.黄豆芽买回来，稍浸泡15分钟，清洗干净沥干水。
2.葱花切好备用。
3.油锅烧热，放蒜头爆香。
4.放入黄豆芽，大火翻炒变软熟，加盐和生抽调味即可。
5.装碟，洒上葱花！
炒豆芽不需盖盖子，大火翻炒至熟透即可。大豆芽短粗，香味淡，有机豆芽细长，吃起来很香甜。
