菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗干净切成丝。

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  2.仔姜洗干净切成丝

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  3.青椒和红椒洗干净切成丝，大葱切成小段，大蒜切成片。

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  4.将切好的牛肉放入料酒,生抽,淀粉，用手抓匀，腌制十五分中。

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  5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入牛肉迅速划熟。

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  6.将划好的牛肉盛出来。

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  7.锅中留底油，放入葱蒜炝锅。

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  8.倒入仔姜，可以稍微放点儿盐，将仔姜炒软。

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  9.炒好的仔姜。

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  10.仔姜炒软后放入划好的牛肉，放入青椒,红椒,盐一起翻炒。

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  11.将青红辣椒炒至八成熟，放入鸡精提味就可以了。

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  12.成品图。

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